Auxiliar de Cocina Cali

La agencia de gestión y colocación de empleo Comfandi, en alianza con una importante empresa, busca personal apasionado por la gastronomía, con destreza técnica en pre-cocina y capacidad creativa para unirse a nuestro equipo en Cali.

¿Cuál será tu reto?

- Producción y Alistamiento: Realizar el lavado, picado y porcionamiento de insumos, con énfasis en el arreglo de pollo (picar y apanar) y vísceras.

- Control de Calidad: Supervisar la calidad de los alimentos (sabor, aroma y textura), asegurando que cada plato cumpla con los estándares de la empresa.

- Operación Técnica: Pesar y mezclar ingredientes según recetas, regular temperaturas de hornos y parrillas, y garantizar la sazón ideal.

- Innovación Gastronómica: Crear e innovar en propuestas de menús para presentar a la gerencia, aportando al crecimiento de la carta.

- Gestión de Cierre: Realizar el control de inventarios al finalizar el servicio, asegurar el almacenamiento correcto de insumos y cumplir con protocolos de bioseguridad.

- Higiene: Mantener la limpieza y desinfección profunda de equipos, herramientas y áreas de servicio.

¿Qué perfil buscamos?

- Formación: Bachiller Académico y/o Técnico en Cocina.

- Experiencia: Entre 7 meses y 1 año de trayectoria sólida en el área de cocina.

- Habilidades: Conocimiento en manipulación de alimentos, agilidad en procesos de pre-cocina y actitud proactiva para la innovación.

Condiciones de la vacante:

- 💰 Salario: $1.750.905 + todas las prestaciones de ley.

- 📑 Tipo de Contrato: Término Fijo.

- ⏰ Horario: Lunes a domingo con un día de descanso compensatorio a la semana. Jornada rotativa: 8:00 a.m. a 3:50 p.m. // 12:10 p.m. a 8:00 p.m. (Ambos con media hora de almuerzo).

- 📍 Lugar de trabajo: Cali, Valle del Cauca.

✨ ¡Tu sazón y creatividad son los ingredientes que buscamos! ✨

Si tienes experiencia en pre-cocina, te gusta proponer nuevas ideas y buscas estabilidad laboral con todos los beneficios de ley, ¡esta es tu gran oportunidad! Postúlate ahora.

Nota Importante: Comfandi o sus aliados no solicitan dinero para la consecución, asignación u otra actividad relacionada con las ofertas de empleo.